15() 말복은 잘 보내셨나요?

폭우에 이어 폭염까지, 무엇보다 건강 관리에 유의해야 하는 시기인데요.

 

저는 말복을 맞아 신곡아버지회 회원 분들과 어르신 삼계탕 나눔행사에 함께 했습니다 ^^ 이번 행사는 코로나19 확산세로 인해 어르신들을 직접 모시지는 못하고, 완성된 삼계탕을 가져가실 수 있도록 준비했답니다.

 

육수를 우려내기 위한 재료 손질부터 척척~

즐거운 마음으로 시작해봅니다.

 

 

대추, 찹쌀, 마늘 등 건강에 좋은 속재료도 빠질 수 없겠죠?

 

 

어르신들의 올 여름 건강은 제가 책임질게요!

정성 가득, 사랑 가득 담아 속재료를 꾹꾹 채워봅니다 :)

 

 

 

열심히 준비하다 보니 어느덧 이만큼이나 쌓였는데요~

선홍빛을 띄며 고운 자태를 뽐내는 모습에 벌써부터 군침이 돕니다 ^^

 

 

뒷다리가 잘 꼬아졌는지 꼼꼼하게 확인 후

겉과 속이 잘 익도록 푹~ 삶아봅니다.

 

 

짜잔~ 김이 모락모락! 삼계탕이 완성됐는데요.

골고루 익었는지 확인 후 용기에 담아봅니다~

 

 

송송 썰어놓은 파도 넣고

뜨끈한 육수를 듬뿍 부어 마무리~

 

 

마지막으로 가져가시기 편하게 포장 작업까지!

놓치지 않을거에요~

 

 

 

우리 어르신들~ 삼계탕으로 기력보충 하시고, 남은 여름 건강하고 무탈하게 잘 보내세요 ^^

함께 해주신 모든 분들 고생 많으셨습니다!

 

 

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